ナパのワイナリー④ Schramsberg

14時の予約、ピンチ。29号線を北上するもオーパスワンやモンダヴィが連なるあたりから、混み始めます。St Helenaの街のあたりが一番混んでいて、はーやばい遅刻だ状態。でも、St.Helenaを過ぎるとぐぐん落ち着きました。こっから先の山ワイナリーは、けっこう渋くていい感じ（←好みによる）のところが多いです。

Shramsbergも、「ここぜったいすれ違えないっしょ、あっちから来ないでちょーだいーっ」という道をくねくねして行きましたよ。

　

歴代大統領に供されるというこちらのスパークリング。ナパの有名スパークリングはフランス資本がほとんどでChandonしかりCarnerosしかり。だけどこのShramsbergは純ナパ（←？笑）です。というのが別によかったわけではなく、「Best cave winery tour　だよ」というJamieのアドバイスに従って。

　

Caveは本当に、雰囲気があってすばらしかったです。手作業の重みが感じられる。ガイドもものすごく本格的で、本格的すぎてちょっと（私の英語力では）落ちこぼれかけたほどでした。びしっと積まれたボトルは圧巻ですよ。一寸のズレもない。デモではないのよ、本当にここで熟成させているのです。

テイスティングはバブリー4種、赤1種。スパークリングといえばピノが人気だけど、ここはブラン・ド・ブラン、（シャルドネ100％）のやつが、きりっとおいしかったです。なのであえてこちらを。あとはやっぱりReserved。これはシャルドネとはまた違った、こくんと味わいのあるものでした。